Кропоткинский пивоваренный завод представляет новый сорт замечательного пива
15
марта
Кропоткинский пивоваренный завод представляет новый сорт замечательного пива на каждый день-оригинальный Венский лагер по рецепту 1841 года.
Сорт создан Антоном Дреером в Вене в 1841 году. Во второй половине XIX века. Венский лагер быстро завоевал популярность во всей Европе. Однако с началом ХХ века ситуация резко изменилась. Австро-Венгерская империя прекратила свое существование, уменьшилось влияние Вены, набирали обороты такие конкуренты, как пилзнер и дортмундское пиво. Венские лагеры быстро исчезли. Появлению нового стиля предшествовали годы упорной работы над созданием особого светлого типа солода, который позже был назван «Венским»
Хмель благородных сортов-преимущественно Жатецкий. Австралийский солод «Wiener»
Легенда пивовара-лагер умеренной крепости с умеренной горечью. Солодоватый вкус чистый, насыщенно-хлебный и немного тостовый, с элегантным впечатлением, созданный качественными базовыми солодами и процессом варки, а не специальными солодами и несложным сырьем.